Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Желе из дыни

Что приготовить из дыни? Как известно, дыня дыне рознь. Если одна очень сладкая, порой даже приторная, то у второй, этой сладости как раз маловато. Все зависит от сорта дыни. Есть несколько способов, которые помогут определить вам спелая дыня или нет.

Прежде всего хорошо разглядите стебель. Если плод спелый, то стебель должен быть толстым. Нажмите на корку, если дыня спелая, то она будет немного мягкой. И последний, самый приятный способ, понюхайте дыню – спелая, она очень вкусно пахнет.

Дыня прекрасна во всех отношениях, есть её можно как в естественном виде, так и в приготовленном. Дыневые десерты, очень вкусны и разнообразны.

Для того, чтобы приготовить десерт с дыней, вам понадобиться:
Дыня среднего размера, 1 стакан сладкого черного винограда, 1 стакан белого сухого вина, 100 грамм сахара, 1 чайная ложка желатина, 1 чайная ложка рома.

Желательно, чтобы дыня была ярко желтого цвета, хорошо ее помойте. С плода срежьте верхушку, все семена удалите большой ложкой. Пусть жидкость стекает, для этого дыню надо перевернуть. Вино и сахар соедините и вскипятите на медленном огне. После этого немного остудите смесь и всыпьте в нее желатин, хорошо перемешайте. Теперь добавьте ром. Ягоды винограда переложите в дыню и залейте приготовленным сиропом. Через пару часов ваше желе будет готово.