Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Запеканка из картофельного пюре

Ингредиенты:

картофель – 900 грамм
молоко
сливки жирные – 1/3 стакана
сыр твердый – 1/3 стакана
лук зеленый
растительное масло
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем приготовить из него пюре. Добавить соль и перец по вкусу, по желанию можно добавить немного молока.

Форму для запекания смазать растительным маслом, наполнить ее картофельным пюре.

Взбить сливки, добавить к ним сыр, выложить эту массу на картофель. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить форму с запеканкой и запекать в течение 15 – 20 минут до появления коричневой корочки.

Готовую запеканку разделить на порции, посыпать зеленым луком и подавать к столу.