Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Волшебные мешочки

Ингредиенты:

Для мешочка: мука — 1 стакан, молоко — 1,5 стакана, 1 яйцо — 1 штука, сода -1/4 чайной ложки, уксус — 1 чайная ложка, 3/4 столовой ложки растительного масла, перья зеленого лука, мускатный орех, соль.

Для начинки: 200 грамм вареной колбасы, 200 грамм вареного куриного мяса, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 2 столовых ложки жирной сметаны.

Для «полянки»: зелень укропа, 1 пучок зеленого листового салата, немного зелени петрушки.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить тесто. Для этого нужно смешать яйцо, соль, молоко и муку. Добавить соду, гашенную уксусом, хорошо перемешать, чтобы тесто получилось без комочков. Поджарить несколько блинчиков и убрать их в теплое место.

Теперь можно приготовить начинку. Вареную колбасу и куриное мясо нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком. Добавить мелко нарезанный укроп и заправить сметаной.

Выложить начинку на середину каждого блинчика, собрать края, чтобы получился мешочек, и перевязать перышком зеленого лука.

Листья салата и зелень петрушки вымыть, обсушить. Выложить их на блюдо, а сверху поставить на них мешочки.