Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Винегрет — маринад с копченой салакой

Ингредиенты:

400 г копченой салаки
2 стакана маринованной свеклы
1 стакан маринованной сливы без косточек
1 стакан квашеной капусты
половина стакана майонеза или йогурта
Подойдет в качестве заправки и плавленый сыр фета

Приготовление:

В приготовлении этот салат очень прост. Филе копченой салаки порезать на небольшие кусочки. Квашеную капусту при необходимости промыть.

Смешать свеклу, капусту и сливу, заправить соусом. Выложить на плоскую тарелку горкой. Сверху салат обложить кусочками рыбного филе.