Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Тыквенный салат

Самый распространенный овощ зимой – это, конечно же тыква, её желтый цвет нам так и напоминает о солнечном лете. Предлагаем вам рецепт салата из тыквы. Для его приготовления необходимо: 400 грамм очищенной тыквы, 400 грамм квашеной капусты, 1 чайная ложка сахара, немного соли, 3 столовые ложки растительного масла и любая зелень.

В первую очередь очищаете тыкву от кожи, для этого ее необходимо порезать не мелкие кусочки, так же удаляете семена и волокна, в завершении все промойте. Теперь протрите тыкву через крупную терку. Отожмите сок с квашеной капусты и смешайте её вместе с тыквой, добавьте немного соли и сахара. Совет, для того, чтобы салат не был сильно кислым, капусту предводитель стоит помыть в остуженной кипяченой воде.

Разбавить такой салат можно зеленным яблоком, его необходимо либо порезать соломкой, либо так же как тыкву пропустить через терку. Хорошим дополнением станут дробленые ядра орех.

Украсить салат надо листьями зелени петрушки, либо укропа.