Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Торт-кукла

Ингредиенты:

Для теста:
8 яиц
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
3 стакана муки
4 чайных ложки разрыхлителя
3 столовых ложки какао

Для крема между слоями: 300 грамм сметаны, сахар по вкусу.

Для крема для украшения: 1 пачка сливочного масла, 1\4 стакана молока, 4 стакана сахарной пудры.

Для мастики: маршмеллоу 500 грамм, 1 столовая ложка лимонного сока, сахарная пудра.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить бисквитные коржи. Для этого все ингредиенты для бисквита нужно разделить пополам. Взбить яйца с сахаром до густой пены. Чем гуще получится пена, тем нежнее будет бисквит. Добавить растительное масло и молоко, взбить еще раз. Затем добавить муку и разрыхлитель.

Также смешать вторую часть ингредиентов для бисквита, только добавить в эту массу еще и какао.

Форму застелить бумагой для выпечки (с силиконовой формой ничего делать не нужно) и выложить в нее по очереди белое и шоколадное тесто. Выпекать в течение одного часа при температуре 180 градусов. Готовность бисквита определяется при помощи деревянной шпажки – ей нужно проткнуть бисквит насквозь, если теста на шпажке не осталось, значит, бисквит уже готов.

Готовый бисквит остудить и разрезать на 3 – 4 коржа. Каждый из них промазать сметаной с сахаром. Собрать коржи в виде горки, которая впоследствии станет пышной юбкой куклы. Промазать коржи кремом из взбитого масла, молока и сахара и убрать в холодильник.

Пока торт охлаждается, можно приготовить мастику для украшения. Маршмеллоу и лимонный сок поместить в микроволновую печь на одну минуту и дать им разбухнуть. Затем перемешать деревянной ложкой и понемногу добавлять сахарную пудру, не переставая помешивать. Пудру добавлять до тех пор, пока масса не станет похожа на пластилин и не станет прилипать к рукам. Перед тем, как добавлять пудру, нужно добавить пищевой краситель.

В корж вставить куклу Барби так, чтобы верхушка коржа была у нее на уровне талии. Из мастики сделать кукле платье так, как вам подскажет фантазия.