Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Томатная закуска

Закуски – это тот вид еды, который может выручить всегда. Особенно популярны закуски, которые можно приготовить на быструю руку. Предлагаем вам рецепт овощной закуски, готовиться она из томатов.

Для этого блюда вам понадобиться:
6 спелых, не очень больших помидоров, 150 грамм сыра твердого сорта, 250 грамм грибов, 1 головка чеснока, немного соли и 100 грамм майонеза.

Для начала промойте грибы, удалите ножки и мелко их порежьте, пожарьте на растительном масле до полной готовности, при этом добавьте немного соли и перца.

Помидоры, так же надо помыть. Срежьте верхнюю часть и удалите сердцевину, у вас должна получиться небольшая чашечка. Смажьте ее с внутренней стороны майонезом с давленым чесноком.

Дайте помидорам впитать в себя майонез, после этого выложите в каждый по одной чайной ложке жареных грибов. Сыр необходимо потереть на терке, посыпьте им томаты. Все ваша закуска готова. Подавать ее надо в холодном виде, особенно вкусной она будет после того, как настоится в течение часа, в холодильнике.

Такое блюдо может быть поставлено на стол, как в начале трапезы, так и в середине, при желание оно может заменить гарнир. Старайтесь выбирать маленькие томаты, тогда их будет легче есть.