Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Суп в томатах

Ошибочно предполагать, что супы не могут быть интересными. Все зависит от вашего умения и фантазии. Предлагаем вам приготовить очень вкусный овощной суп и налить его в помидор. Как это возможно? Очень легко. Для того, чтоб приготовить такое блюдо, вам потребуется: 2 штуки спелых и больших кабачков, столько же цукини, 2 головки репчатого лука, 1 чайная ложка кукурмы, карри, молотой паприки. Понадобиться так же обычная соль, перец, растительное масло, вода для супа и собственно сами томаты, желательно, чтобы их количество совпадало с количеством порций.

Первое, что вам предстоит сделать – это приготовить помидоры. Очень хорошо их помойте и осторожно вырежьте сердцевину, то есть у вас должно получиться хорошее углубление. Будет легче работать с более твердыми сортами помидоров.

Теперь принимаемся за лук, его необходимо очистить, порезать кубиками и обжарить до золотистый корочки на растительном масле. Кабачки и цуккини так же необходимо очистить от кожуры и порезать, обжарьте их вместе с луком. В эту смесь добавляем все специи, заливаем водой и тушим до полной готовности. Когда суп немного стынет его надо довести до однородной массы, пробив через блендер. Когда все будет готово, наливайте ваш овощной супчик в помидоры и подавайте его гостям.