Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Суп лапша с рыбой

Что приготовить из рыбы? Рецепт домашнего куриного супа с лапшой известен всем, но далеко не каждый знает, что готовить это блюдо можно из рыбы. Предлагаем вам рецепт.

Для такого супа будет необходимо: 40 грамм уже готовой лапши, 20 грамм моркови, 20 грамм репчатого лука, 5 грамм сливочного масла или маргарина,100 грамм рыбы, желательно минтая, пучок зелени, желательно кинзы.

Рыбу вам необходимо очистить, убрать большие кости и разрезать на небольшие порции. Сварите кусочки отдельно, не забудьте посолить, иначе мясо получиться безвкусным. После этого вытащите их из бульона.

Лук очистите, и мелко порежьте, обжарьте его на растительном масле до полной готовности и добавьте в бульон. Морковь так же надо помыть, очистить, порезать и обжарить. Готовые кусочки переложите в бульон, он приобретет красивый светло-оранжевый цвет. Варить суп надо еще пятнадцать минут. После этого закиньте домашнюю лапшу и дождитесь пока она полностью не свариться. Опустите в бульон масло, так он станет немного жирней.

Когда суп будет готовым, в него опускают кусочки рыбы, иначе раньше она может развариться, и посыпают мелкорубленой зеленью. Приятого аппетита.