Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Шоколадные кексы с нежной начинкой

Весенняя погода переменчива. Это сказывается и на нашем настроении. Как только появляется солнышко, то и на душе становится теплее и веселее. Если вдруг у вас или у кого-то из Ваших близких плохое настроение, это не повод переживать и расстраиваться. Мы предлагаем приготовить шоколадные кексы с изумительно нежной начинкой. Эти сладкие прелести обязательно помогут поднять настроение Вам и Вашим близким. Также эти сладости можно готовить на любой праздник или встречу гостей.

Для приготовления шоколадных кексов необходимо подготовить:

Темный шоколад — 250 гр.,

Сахар-песок — 5 столовых ложек,

Яйца куриные (крупные) — 2 шт.,

Желтки куриных яиц — 5 шт.,

Масло сливочное —150 гр.,

Муку — 5 столовых ложек,

Соль — 1 щепотку.

Способ приготовления:

Для начала необходимо взять пять желтков и два яйца. Их необходимо взбить с сахаром-песком.

Масло положите в глубокую миску, разломите шоколад, добавьте к маслу. Растопите шоколад, пользуясь водяной баней, то же самое проделайте и со сливочным малом. Далее необходимо подготовленные ингредиенты хорошенько перемешать, чтобы получилось однородного состояния.

Теперь остудите шоколадно-сливочную массу, добавьте ее к яйцам и сахару. Хорошенько все перемешайте, используя венчик.

Добавьте в приготовленную смесь муку, хорошенько перемешайте.

Смажьте формочки, используя сливочное масло, которое облегчит вынимание кексов. Все, конечно же, зависит от размеров формочек для выпечки. Но примерно у Вас должно получиться где-то 10 — 15 кексов.

Заполните формочки шоколадной массой. Поставьте кексы в хорошо разогретую духовку. Рекомендуемая температура для выпечки — 200 градусов. Время приготовления — 11-13 минут.

Приготовленные кексы необходимо вытащить из духовки, хорошенько остудить, а потом вынуть из формочек. После того, как кексы будут вытащены из формочек, их необходимо обложить ягодами или фруктами. Кексы рекомендуется употреблять сразу же, как только они приготовятся.

Приятного Вам аппетита!