Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Паштет для закуски

Закуски – это очень уникальная вещь, они способны украсить любой стол, да и готовятся достаточно просто, смотрите сами. Сейчас мы расскажем вам, как можно очень быстро приготовить имитацию красной икры. Для такого фокуса вам понадобиться: 1 большая сырая селедка, 2 плавленых сливочных сырка, 150 грамм сливочного масла, 3 штуки моркови.

Почистите сельдь, уберите все косточки, и отварите рыбу до полной готовности в хорошо подсоленной воде, можно добавить сюда две дольки лимона, он уберет рыбный запах. Когда сельдь будет готова, выньте её, полейте уксусом.

Морковь так же надо отварить и очистить. После этого достаньте мясорубку и пропустите через нее рыбу, морковь. Добавьте к этим ингредиентам сливочное масло, так молоть будет легче, в уже готовые продукты поместите плавленый сыр. Все посолите, поперчите и перемешайте. Этой смесью вы можете намазывать хлеб, фаршировать помидоры и огурцы.

На яйцах хотелось бы остановиться подробней. Отварите яйца в крутую, аккуратно их очистите, потом разрежьте на две части. Поверх каждого желтка положите по одной ложечки приготовленного паштета и размажьте его. Сверху можете украсить листиком петрушки или укропа.