Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Мороженое «Бабочка»

Наступило лето, а вместе с ним у наших детишек начались долгожданные каникулы. Значит, наступило самое время для приготовления чего-нибудь вкусненького. Летом, когда на улице такая жаркая погода, домашнее мороженое станет настоящим праздником для всей семьи. Взрослые ведь, когда-то тоже были маленькими, поэтому они с удовольствием вспомнят вкус своего детства. Вот видите, мороженое станет прекрасным десертом для всей семьи. Можно выбрать любую фигурную формочку, в которой готовить мороженое.

Если Вы хотите придать своему летнему десерту особую легкую кислинку, тогда Вам рекомендуется использовать сок лимона. При использовании меда с ананасом, Вы получите невероятный вкус и аромат. Для украшения десерта можно использовать яркую кулинарную посыпку или орехи. Все заивсит от Ваших предпочтений.

Для приготовления необходимо подготовить:

Белок куриных яиц — 5 шт.,

Сливки 33% жирности — 520 мл,

Лимонный сок — 3,5 столовой ложки,

Цедру лимон,

Мед цветочный — 5 столовых ложек,

Ванилин,

Соль — щепотку,

Ананасы, консервированные кусочками — 550 гр.,

Печенье Дамские пальчики,

Кулинарную посыпку.

Способ приготовления:

Сначала необходимо отделить белки от желтков яиц таким образом, чтобы желтки не лопнули.

Мед чуть-чуть подогрейте. Теперь необходимо взбить белки и щепотку соли, чтобы получилась пышная масса. Продолжая взбивать, нужно по чуть-чуть добавлять мед.

Возьмите отдельную миску и взбейте в ней сливки с лимонным соком и цедрой лимона, чтобы получилось плотное состояние.

Далее необходимо аккуратно соединить взбитые сливки с белком, перемешать полученную массу, используя кулинарную лопатку.

Ананасы нужно заранее выложить в сито, чтобы жидкость могла полностью стечь. Далее необходимо добавить в мороженое кусочки ананаса и все вместе аккуратно перемешать.

Поверх массы необходимо выложить печенье. Форму с мороженым необходимо отправить в морозильник для полного застывания.

Когда мороженое будет полностью готово, его необходимо украсить по своему усмотрению. Для этого можно использовать кулинарную посыпку в виде звездочек, шариков, сердечек, тертый шоколад или фрукты.

Приятного Вам аппетита!