Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Курица по-андалузски

Ингредиенты:

Куриные грудки 400 – 500 грамм
сухое белое вино 1 стакан
ветчина 100 грамм
сыр 50 грамм
соль по вкусу

Приготовление:

Курины грудки разрезать на четыре части и каждый кусочек отбить. Смазать отбитые кусочки солью с каждой стороны.

На каждый кусочек филе положить ломтик ветчины, посыпать сверху тертым сыром, свернуть рулетом и заколоть зубочисткой или деревянной шпажкой.

Рулеты уложить в сковороду или форму для запекания, залить белым вином и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.