Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Бутерброд «Роскошный»

Ингредиенты:

хлеб пшеничный – 12 ломтиков
куриные грудки – 12 штук
салат кочанный – 12 листьев
персики – 6 штук
вино столовое белое – 1 стакан
майонез – 0,5 стакана
масло сливочное – 6 столовых ложек
зелень петрушки
соль

Приготовление:

Ломтики хлеба смазать маслом и уложить на них листья салата.

Куриное филе слегка отбить, залить вином и небольшим количеством воды, припустить до готовности. Охладить.

С готового филе снять кожу, мякоть нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить и уложить на лист салата.

Персики ошпарить, снять с них кожицу, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими дольками и уложить на филе птицы.

Оформить бутерброды майонезом, который нанести можно в виде сеточки или рисунка при помощи кондитерского шприца. Украсить бутерброды веточками петрушки.