Праздники и мероприятия Свадебные поздравления Охота и рыбалка

Американская сырная закуска

Ингредиенты:

Сливочный сыр – 250 грамм, голубой сыр — 250 грамм, сливочное масло – 50 грамм, черные оливки без косточки – 120 грамм, зеленый лук, грецкие орехи или миндаль, зелень петрушки, стебель сельдерея, яблоки, крекеры.

Приготовление:

Два вида сыра и сливочное масло положить в большую чашку, дать постоять примерно полчаса при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Затем это смесь взбить миксером на средней скорости до однородного состояния.

Оливки и зеленый лук мелко порубить, ввести в сырную массу, перемешать. Затем из смеси нужно сформировать шарики, накрыть их салфеткой или пленкой и поставить в холодильник на 12 – 24 часа.

Перед подачей обвалять шарики в мелко рубленых орехах и петрушке, дать им постоять при комнатной температуре в течение 10 – 15 минут.

Подавать сырные шарики с крекерами, дольками яблок или сельдереем.